料理教室の生徒さんにお渡しするために長年の間、お料理の写真を撮り続けてきました。
でも、初期の頃の写真を見ると穴があったら入りたい思いがします。

昔のアルバムを見ていると、私の写真はある時を境に変わりました。
それは、「料理写真は逆光で撮る。」ということを知った時からです。

いつも窓からの自然光で撮っていますが、以前は､写真は何でも順光で撮ると思い込んでいました。
ところが､料理の場合は順光で撮ると、平面的な写真になってしまうそうです。
逆光で撮ることを教わってからやってみたら、確かに立体的で､おいしそうに撮れることがわかりました。

その後､、料理写真家の長嶺輝明さんのクッキング・フォトグラフ講座（池袋西武コミュニティクラブ）に半年間通い､やはり光の大切さを実感しました。

写真を撮る時、構図ももちろん大切ですが、光の入り方で全く違った感じになるので､斜め逆光にしてみたり､窓辺に近づいたり離れたり､薄いカーテン越しにしたりなどと、色々試しながら、いい写真の撮れる場所を探しています。

写真は光・・・　つくづくそう思います。

（長嶺輝明氏の料理写真講座については、Recipes & essayページの「ドーナツとピロシキ」、Life styleページの「料理の本の仕事」も、併せてご覧ください。）

Living room cafeの「写真のワークショップ」

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